Unsere Philosophie

Wir haben langjährige Erfahrung mit gemeinschaftsgetragener Landwirtschaft und ihren Werten.
Ihre praktische Umsetzung überzeugt uns. Wir haben erfahren, dass die Qualität unserer Arbeit auf den Beziehungen zu den Menschen beruht, die unsere Erzeugnisse genießen und wertschätzen.

Sowohl die Nachhaltigkeit im Umgang mit der Natur, als auch die Arbeitsbedingungen selbst haben ein neues Niveau erreicht seit unserem Umstieg auf gemeinschaftsgetragene Landwirtschaft.

Wir setzen auf samenfeste Sorten für geschmackvolles und inhaltsreiches Gemüse. Die Apfelsternwarte zieht die Obstbäume aus Samen und veredelt die Bäume auf dem Acker mit alten, robusten Obstsorten.

Wenn wir von den Früchten der Felder leben, Gemüse, Getreide, Obst, können wir erlernen unser Leben einzufügen in die Rhythmen des Lebendigen - säen, pflegen, ernten, Winter, Frühling, Sommer…. – und erleben wie diese mit den Rhythmen unseres Körpers und unserer Seele zusammenhängen.

Wir laden ein:

• ... sich von unserem Gemüse, Getreide und Saft saisonal zu ernähren
• ... das Pflanzen, Jäten, Ernten, Obstsammeln für Saft direkt mitzuerleben
• ... mitzugestalten, um Stadt und Land zusammenzubringen